5:42 AM Posted In Ayam Edit This 0 Comments »
Ayam KICAP Bakar
Bahan-bahan:
1 ekor ayam
mentega untuk sapuan
kicap manis secukupnya
1 potong lengkuas, diketukkan
1 batang serai, diketukkan
3 helai daun salam
Bahan kisar:
2 ulas bawang putih
4 ulas bawang merah
1 potong (1 cm) kunyit
5 biji cili merah
garam secukupnya
Cara menyediakan:
1. Ayam dibersihkan dan dipotong 4 bahagian.
2. Semua bahan kisar digaulkan.
3. Dengan air secukupnya, rebus ayam dengan bahan kisar digaulkan ,juga lengkuas, daun salam dan serai sampai masak dan bahan meresap rata.
4. Bakar ayam dengan bara api yang sederhana , sambil disapu dengan mentega dan kicap manis.
5. Bakar ayam sampai warnanya kecoklatan dan masak sepenuhnya.
.jpg)
0 comments:
Post a Comment