selera rasa

CHOCOLATE CHEESE MUFFIN

Bahan-bahan:

1 3-ounce cream cheese, dilembutkan
2 sk granulated sugar
1 biji kuning telur

1 1/2 cawan tepung biasa
1/2 cawan granulated sugar
1/4 cawan cocoa
2 sk baking powder
1/4 sk garam

1 biji telur
3/4 cawan susu segar
1/4 cawan minyak
1/2 cawan chopped walnuts

2 sk icing sugar untuk ayak di atasnya

Cara menyediakan:
1. Grease 2 1/2 inci muffin pan 12 lubang atau line dengan paper cups.
2. Pukul cream cheese, 2 sk gula dan kuning telur hingga tergaul rata. Ketepikan.
3. Gaul tepung, 1/2 Cawan gula, cocoa, baking powder dan garam di mangkuk yang lain. Buat lubang ditengahknya dan ketepikan.
4. Campur telur, susu dan minyak di mangkuk yang lain. Masukkan campuran ini ke bahan tepung tadi sekaligus. Gaul sebati. Gaul walnuts.
5. Sudukan setengah dari adunan tadi ke muffin cups (kira-kira 1 sk satu cup). Masukkan kira-kira 1 1/2 sk campuran cream cheese di atas adunan ini dan sudukan adunan selebihnya; 3/4 full setiap cup.
6. Bakar 400 F atau 200 Celcius selama 20 minit atau atasnya kering. Cool di dalam pan selama 5 minit. Icing sugar boleh diayak diatasnya.