8:22 PM Posted In Edit This 0 Comments »

CIK MEK MOLEK


Bahan-bahan:

1.5 kg ubi keledek
7 @ 8 sudu besar tepung gandum (mengikut keadaan adunan)
Gula pasir - untuk diisi ke dalam kuih
1 cawan minyak untuk menggoreng

Cara Menyediakan:

1. Ubi direbus hingga empuk. Buang air rebusan dan dilecek
2. Gaul keledek dengan tepung hingga menjadi adunan yang licin dan lembut, kalau masih lembik tambahkan tepung (mengikut jenis keledek yang dipilih)
3. Ambil sedikit adunan dan leperkan
4. Isi sedikit gula, cantumkan dan bentuk bulat membujur
5. Bila semua adunan telah diisi gula dan dibentuk, panaskan minyak dan goreng hingga kekuningan .
6. sedia di makan

0 comments: