selera rasa

BEEF STEAK

Bahan-bahan:
500 gm daging steak/tenderloin[bersihkan]
1 sb kicap pekat
1 sk madu/gula
1 sb sos plum
Bahan yang perlu dikisar :
1 s/k lada hitam
3 ulas bawang putih
2 ulas bawang
1 batang serai
1 inci halia
sos lada hitam

Bahan membuat sos lada hitam:
1 sb lada hitam
1 sb tepung jagung ]
1 cawan air ] bancuhkan
1 sb sos tomato
1 sb kicap pekat

Cara membuat sos lada hitam:
Gunakan non-stick pan yg merebuskan daging tadi.
Panaskan semua bahan termasuk bahan lebihan daging dalam non-stick pan tadi.
Bila mendidih, tuangkan dalam mangkuk dan sediakan sayuran untuk hidangan.
Susunkan semua saperti dalam gambar dan tuangkan sos lada hitam

Cara menyediakan:
1. Daging dipotong lebar setebal 1 cm [1/2 inci].
2. Gaulkan semua bahan yg disediakan dan perapkan selama 4 atau 5 jam.
3. Masukkan semua bahan dalam non-stick pan dan tutupkan dgn tudung.
4. Masakkan atas api sederhana sehingga air kering dan daging lembut.
5. Angkat daging dan sediakan sos

SAYURAN

Salad
tomato
kentang goreng

baked beans